申搏 :   HOME > 新闻中心 > 不锈钢正在食物预备中被确认平安

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:2015-12-03   : Stainless steel    :1553    

凭据引入的新欧洲的测试尺度,不锈钢制品正在食物预备历程中运用的连续平安已正在一项自力研讨中被证明。

欧洲委员会(COE)正在2013年宣布了一份关于食物打仗质料中的金属和合金的指南,界说了一系列的金属包孕铁,铬,镍,锰,钼和指定的新的金属的特定的排放限值(SRLS),并接纳更主动的测试去模仿正在食物制备历程中的运用。

不锈钢团队拜托国际知名瑞典皇家理工学院KTH根据新标准自立测试了七个不同级其余不锈钢。

被测试的七个级别包孕最常见的两种品级–304(EN 1.4301)和316L(EN 1.4404)–和铁素体不锈钢EN 1.4003和430(EN 1.4016),奥氏体204(EN 1.4597)和201(EN 1.4372),和下强度的勤俭型双相LDX 2101(EN 1.4162)。

作者注解,一切级别的效果皆经由过程了COE对不锈钢相干金属元素的划定指南的测试,这项研讨借注解,跟着初始暴光和重复使用开释率明显低落。

不锈钢团队发言人,约翰罗,道:“不锈钢是很多厨房用品的首选质料,如餐具,平底锅,电器和贸易餐饮装备。经由过程演示证实相符新的COE对相干金属元素的原则,这项研讨证明了其作为食物打仗质料的连续平安。合营所预备的食物和所需的洗濯轨制婚配不同级其余不锈钢仍是非常重要的,以确保最好的机能。

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